手羽

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手羽揚げ

 やっぱり人気 手羽の素揚げ

 お若い方に 得に人気です。

 年齢のいった方は 素焼きしてくれと 頼まれる。

 塩 こしょうで 素焼きします。

 油が胃にこたえるらしい・・・!(ハハハ。私も素焼き派)

スズキ

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スズキ

 スズキの味噌漬け

 味噌焼きは こげやすいので弱火で注意しながら焼きます。

 味噌は マスターの味付け。

 私は 作った事ないので 分量が解りません(^^)。

 味噌の香ばしいかおりが 食をそそります。

ありがとう

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ありがとう!

 娘よ ありがとね♡。

 何歳になっても 花を頂くと 嬉しい。

 幸せな 母の日でした。

 ちなみに 私も母に 和菓子送った。

 母から 電話があり 

 これまた 喜んでもらい良かった!

 母の背中が 後ろ姿が 年々 小さくなる様な気がする。

 心配かけちゃいけないと思いつつ いつも 心配ばかりかけてる この私。

 お母さん ありがとう・・・・!

さば

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さば煮つけ

 この間は味噌煮だったので 今回は醤油煮。

 甘がらく こってりと煮ます。

 生姜と梅干し入れ 梅干しが これまた おいしいんです!


昨日今日と寒い寒い!

 しまっていた 電気ストーブ出しました。

大根

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大根

 この時期めずらしい 葉付き大根を頂いた

 抜きしなの 新鮮大根。

 当然葉っぱも使い お煮しめです。

 冬大根のように 柔らかく おいしい大根でした。

 なんでも そうなんだけど 物が良ければ 少々腕が悪くても 美味しく

 変身致します(笑)!